Nos WE TRUFFES 15 Nov-15 Mars
Voir l'article de l'hiver 2015 ::: Ici ::: - Truffe Emotion ::: Cliquez ::: - Petit Musée de la Truffe ::: Cliquez :::
La majorité des truffes noires, dites du Périgord, réputées parmi les meilleures au monde, ne sont pas récoltées dans le sud-ouest de la France, mais dans un coin de Provence qui gagne à être connu des gourmets, le Vaucluse, véritable paradis du diamant noir.
(Richerenches, France) Il flotte une odeur singulière dans les rues de Richerenches en ce samedi matin. Insistante, suave, charnelle. De celles qui envoûtent. C'est celle de l'un des ingrédients les plus chers qui soient : la truffe noire, Tuber melanosporum. (Violaine Balivy, LaPresse Canada. 11.2013)
Nos Week-Ends truffes : l'hiver gourmand au Mas du Haut-Roussillac, en Provence
 |
 |
 |
 |
|
|
Les truffes sont là , sur le marché de Richerenches. Les bons plats aussi.
Pendant l'hiver, l'odeur de la truffe - richesse de notre région - vient "titiller" vos sens olfactifs pour
ensuite ravir votre palais. Richerenches, village voisin du Mas du Haut-Roussillac, n'est autre que le
village de France où la truffe est la plus courue et très "discutée" le Samedi matin, toute la saison
d'hiver de Novembre à Mars.
Chaque année, du 15 novembre au 15 Mars, nous vous invitons à nous rejoindre
pour profiter pleinement des truffes produites et cavées alentour, vendues ensuite
sur le marché de Richerenches le Samedi matin.
Nous composons :
. Deux repas du soir aux truffes accompagnés de bons vins de notre terroir parmi les plus réputés,
. Deux nuitées avec petit déjeuner dans la salle à manger en pierres avec cheminée,
. Une sortie au marché aux truffes de Richerenches le Samedi Matin avec visite historique du village templier
. Puis un cavage de la truffe (récolte de la truffe avec le chien) suivi d'une dégustation de vins du terroir.
. Balade dans les truffièresavec les secrets du trufficulteur pour la découvrir et la préparer.
. Vous pourrez acheter vos truffes au Domaine, chez le producteur.
. Et ensuite dégustation de tartines truffées préparées pour vous !
Au milieu de tout cela : de bons moments, du plaisir et de la bonne humeur !
Prix du WE du Vendredi soir au Dimanche 11 h, tout compris :
250,00 € par personne dans une chambre de charme, vin d'accueil dégustation, 2 petits-déjeuners, 2 repas aux truffes avec vins.
Acompte de réservation 30%.
Les Week-Ends :
Novembre 2015 : Suivant la production des premières truffes
Décembre 2015 : V04 au D06 - V11 au D13 - V18 au D20
Janvier 2016 : V08 au D10 - V15 au D17 - V22 au D24 - V29 au D31
Février 2016 : V05 au D07 - V12 au D14 - V19 au D21 - V26 au D28/02
Mars 2016 : V04 au D06 - V11 au D13
Sur réservation. De 4 personnes jusqu'à 8 personnes. Nous demander pour les groupes.